Karla Barrenechea Cersosimo es egresada en Nutrición Humana de la Universidad de San José, y tiene un posgrado en Administración de Empresas con énfasis en Mercadeo en la Universidad de Costa Rica. Es miembro activo del American Dietetic Association (ADA), Florida Dietetic Association (FDA) y de la Asociación Costarricense de Dietistas y Nutricionistas.
Es fundadora de la Clínica de Nutrición Karla Barrenechea y la pagina web Nutricionkbc.com (www.nutricionkbc.com)
Ofrece consulta a niños, adolescentes y adultos en las diferentes áreas, así como asesoría de la nutrición familiar.
Su formación abarca de forma importante cursos de especialización en el control del peso (obesidad y sobrepeso), nutrición y deporte, embarazo y enfermedades como la diabetes. Actualmente también atiende consulta privada en el área de Soporte Nutricional en pacientes nutricionalmente comprometidos (ejmplos: colostomias, ileostomias, sondas, gastrostomias, entre otros)
Además, se ofrecen programas y tratamiento nutricional para problemas de salud como síndrome metabólico, colesterol y triglicéridos, hipertensión arterial, embarazo y lactancia, alimentación durante el tratamiento medico y prevención del cáncer, poliquistosis ovárica, hipotiroidismo, desordenes de la alimentación (anorexia-bulimia-binge), entre otros. La Clínica de Nutrición Karla Barrenechea ofrece asesorías, charlas y evaluación del personal a empresas, servicios de alimentación y restaurantes también.
Además, Karla tiene la certificación del American Dietetic Association en manejo del peso en la infancia y adolescencia (“Childhood and Adolescent Weight Management”) y ha asistido a congresos de formación del ADA, entre ellos el Simposio del “International Association of Eating Disorders Professional´s”, actividad reconocida en Estados Unidos por el Comission on Dietetic Registration (para el tratamiento de desordenes de la alimentación).
Recientemente obtuvo un diplomado o certificación en Soporte Nutricional (FyES o Fundamentos y Estrategias de Soporte Nutricional) en Panamá y es parte del grupo de coordinación para la capacitación en esta área, de profesionales en salud de Costa Rica, proyecto a realizar a partir del 2010 en coordinación con asociaciones e instituciones afines.
Regularmente procura estar actualizando su conocimiento con nuevos cursos, seminarios y congresos dentro y fuera del país, como lo requiere cualquier profesión de la salud.
Ha sido colaboradora de medios de comunicación como La Nación (periódico y chat), El Financiero, Revista Ejercicio y Salud, Revista Vida Sana, Periódico Pregonera, Revista Perfil, FEM, Dietas, Vida Sana, Menú de Automercado, Revista En Línea, Control Esencial, y varias estaciones de radio y TV nacionales. Fue también nutricionista por 6 años de la Clínica de Nutrición von Saalfeld. Ha participado como expositora en numerosas charlas, ferias de salud y eventos dirigidos a la salud.
El deporte es un tema complemento como parte de la consulta nutricional, ya que además de ser profesional en salud, es también deportista y participa constantemente en carreras de atletismo. Fue instructora de spinning por 7 anos, actividad que sigue realizando informalmente.
Es además y actualmente, la nutricionista del equipo de ciclismo nacional elite JPS-Giant y otros deportistas elite del pais como el nadador Kurt Niehaus. Fotografías de algunos pacientes elite
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